匕首没有开封的原因可能有以下几点：
不需要开封：
匕首作为一种小型刀具，通常不需要像大型刀具那样进行复杂的开刃和淬火工序。普通买回来的刀具，只要自己磨利即可使用，不需要进行淬火处理，因此也就没有开封的必要。
法律允许：
未开封的刀具，特别是那些用于武术、艺术、礼品等用途且刀尖倒角半径大于或等于2.5毫米的刀具，并不在国家管制刀具的范围之内。因此，携带这类未开刃的刀具并不违反法律法规。
使用方便：
未开封的匕首保持了其原始状态，用户购买后可以立即使用，无需进行额外的加工和处理，方便快捷。
综上所述，匕首没有开封主要是因为它不需要进行复杂的开刃和淬火工序，并且符合相关法律规定，携带和使用起来都比较方便。
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