水利工程包括以下工程：
防洪工程：
防止洪水灾害的工程。
农田水利工程 （灌溉和排水工程）：防止旱、涝、渍灾，为农业生产服务的工程。
水力发电工程：
将水能转化为电能的工程。
航道和港口工程：
改善和创建航运条件的工程。
城镇供水和排水工程：
为工业和生活用水服务，并处理和排除污水和雨水的工程。
水土保持工程和环境水利工程：
防止水土流失和水质污染，维护生态平衡的工程。
渔业水利工程：
保护和增进渔业生产的工程。
海涂围垦工程：
围海造田，满足工农业生产或交通运输需要的工程。
这些工程通过控制和调配自然界的地表水和地下水，达到除害兴利的目的。
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