出口食品需要的手续包括以下几项：
食品出口资质
法人、其他组织或个人均可从事对外贸易，但需向国务院对外贸易主管部门或其委托的机构办理备案登记。
食品药品监督管理总局下发的“药品进出口准许证”
如果出口食品中包含药品成分，则需要获得该证件。
经贸部签发的许可证
需要经贸部签发的相关许可证。
海关申报所需文件
向海关申报时需提交合同、发票、装箱单、生产企业出具的出厂合格证明、产品符合进境国家或地区动植物检疫要求的书面声明等。
第三方认证机构的审核
通过第三方认证机构的审核可以增加出口食品的信誉度，有助于打开国际市场。
确认目的地国家和地区的进口要求
不同国家和地区对进口食品产品的要求和标准可能不同，需要先确认目的地国家和地区的进口要求和标准，包括产品的质量、标签、包装等方面的要求。
提供出口食品产品的相关证明和文件
需要提供食品生产许可证、产品质量检验报告、出口合同、发票、装箱单等。
申报出口报关单
在食品产品装运之前，需要向海关申报出口报关单，包括填写《出口货物报关单》，并提供相关证明和文件。
检验和放行
海关会对出口食品产品进行检验和监管，包括对货物进行抽样检验、检查包装等，检验通过后方可出口。
进出口许可证
需要办理进出口许可证，该证件是由国家有关机关签发的允许商品进口或出口的证书。
出口货物保险
可能需要办理出口货物保险。
货物运输和装箱
需要办理货物运输和装箱等手续。
出口检验检疫手续
在出口食品之前，必须经过国家相关部门的检验检疫，获得符合标准的出口合格证明。
进口国的特殊要求
需要提供符合进口国特殊要求的证明和资料，例如进口许可证明、检验和检疫证书、标签和包装符合标准的证明等。
综上所述，出口食品需要办理的手续较为繁琐，涉及多个部门和多种证件。建议出口商在出口食品前仔细了解和遵守相关规定，确保所有手续齐全并符合要求，以顺利出口。
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