员工和职工这两个词在含义、侧重点和范围上存在一些区别：
含义不同
员工：通常指在企业（单位）中从事工作的各种形式的人员，包括固定工、合同工、临时工、代训工和实习生等。
职工：一般指在机关事业单位、国有企业、事业单位等公共部门中从事工作的人员。
侧重点不同
职工：在社会主义国家中，职工有时被看作是主人翁，特别是在计划经济时期。
员工：更多体现的是雇员与企业的雇佣合同关系。
范围不同
员工：范围更广，可以包括各种用工形式和期限的劳动者。
职工：通常指体制内的工作人员，如国企和事业单位的员工。
工作性质和稳定性
职工：工作性质可能更为复杂，涉及生产、研发、管理等领域，且工作稳定性相对较高。
员工：工作性质可能更加多样化，包括辅助性工作或短期支援任务，且工作稳定性可能受企业经营状况和市场环境影响。
薪酬福利
职工：薪酬福利通常由政府规定，比较稳定。
员工：薪酬福利可能由企业自行决定，根据市场行情和个人表现浮动。
劳动合同
职工：通常是签订劳动合同。
员工：可能签订不同类型的合同，如雇佣合同或服务合同。
社会保障
职工：社会保障通常由国家提供，如社会保险、住房公积金、医疗保险等。
员工：可能需要自行购买社会保险，或者由企业为他们购买商业保险。
需要注意的是，尽管存在这些区别，但在实际使用中，“员工”和“职工”这两个词有时可以互换使用，尤其是在非正式的语境中。在法律文件或合同中，这两个词可能会有略微不同的定义，具体应根据上下文来理解
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