个体户可以从事的行业非常广泛，具体包括以下几类：
工业与手工业：
包括自然资源开采和商品的生产、制造、加工，矿产开采，以及生产设备、工具修理等。
建筑业：
涉及土木建筑、设备安装和建筑设计、房屋修缮等。
交通运输业：
包括公路、水上客货运输，装卸搬运等。
商业：
涵盖商品收购、销售、贩运、储存等。
饮食业：
包括饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面铺等。
服务业：
包括理发、照相、浴池、洗染、旅店、刻字、体育娱乐、信息传播、科技交流、咨询服务等。
修理业：
涉及钟表、自行车、缝纫机、收音机、电视机、黑白铁及其他杂品修理等。
其他行业：
指国家法律和政策允许个体工商户经营的其他行业。
在选择行业时，个体户应根据自身的兴趣、技能和资源情况，以及市场需求和法律法规，选择最适合自己的行业进行经营。同时，需要办理相应的营业执照，并在经营范围内开展业务。
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