近年来，济阳区抢抓黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略机遇，依托深厚的地域文化底蕴，将非遗技艺、黄河文化与现代文旅深度融合，打造“一河一线一新区”等独具魅力的城市新名片。而在这场文化复兴的浪潮中，济阳区民营企业家张勇以“一品黄河”项目为载体，用“匠人精神”诠释传统与现代的碰撞、文化与产业的共鸣。
新鲜触手可及，从“农场到餐桌”透明化
4月13日，济南长田实业有限公司倾力打造的一品黄河奥体项目对外开放。项目位于济南市历下区龙奥北路奥体中心核心商业区，占地2000余平方米，分为“黄河礼享济阳区生态农产品展销中心展厅”“城市农场餐厅”两部分。
走进一品黄河，“农场到餐桌”的新鲜触手可及：每日6时，济阳仁风富硒西瓜基地的晨露尚未蒸发，曲堤黄瓜大棚的藤蔓正舒展新叶，长田生态农场的散养蛋鸡已产下首批鲜蛋，这些带着泥土芬芳的食材通过专属冷链车，90分钟内直达奥体商圈后厨，40人的专业厨师团队以“本味烹饪”理念打造一品红烧黄河大鲤鱼、一品红烧土猪肉、剁椒蒸雪野湖大鱼头、石斛花超鲜蛋等招牌菜。
“我们构建了‘凌晨采摘—清晨配送—午间上桌’的24小时新鲜链条，让市民吃到的每口蔬菜，都带着昨夜的星光。”一品黄河餐饮项目负责人介绍，溯源系统让每份食材的“身份档案”清晰可查，真正实现“从农场到餐桌”的全程透明化。
政企协同，双向赋能乡村振兴共富新范式
作为济南本土民营企业，在山东省劳模、市人大代表、济阳区工商联副主席、济南长田实业有限公司董事长张勇的带领下，长田实业始终以“为社会发展助力 为美好生活加油”为企业使命，不断在乡村振兴、三产服务、公益事业等领域，全心投入，倾力践行。近年来，公司通过整合旗下农业、文旅、餐饮等资源，积极探索“三产融合共生”发展新模式，助力全市乡村振兴。
此次打造的一品黄河奥体项目，正是响应国家乡村振兴战略的深化举措。一品黄河奥体项目构建“展销+餐饮”双核模式，以从农场到餐桌，新鲜零距离为理念，并有机融入黄河文化元素，通过黄河礼享生态农产品展销大厅与城市农场餐厅的有机联动，搭建起城乡要素流动的直通渠道。
张勇表示：“一品黄河不仅是商业载体，更是黄河文化传承与乡村振兴的纽带。希望通过这一平台，让济阳的优质农产品走出县域，让市民的餐桌连接田间，让黄河文化浸润城市生活。”
固本求新，讲好“济阳故事”
千百年来，济阳区积淀了深厚、独特的黄河文化，涌现出“一河一线一新区”等特色鲜明的城市IP。这种黄河文化既是历史的根脉延续，更是时代创新的沃壤。
以“一品黄河”为例，在“黄河礼享济阳区生态农产品展销中心展厅”集中展示的黑陶、钩绣、剪纸等非物质文化遗产代表性项目、济北手造特色产品，充分展现了济阳人民非凡的文化创造力。让游客在欣赏展品的同时，深入了解其背后的历史和文化背景，提升参观的深度和广度。
同时，展厅同步展出长田乐享超鲜蛋、垛石番茄、曲堤黄瓜等特色农产品。这是北纬37度线赋予济阳的丰富物产、天然的上好食材，自然禀赋与人文智慧的融合，才成就了这一道道特色美食。
当济阳的黄瓜花在餐盘上绽放，当黄河鲤鱼的鲜香飘向奥体商圈，城市农场餐厅正书写着城乡融合的新篇章——这是一次味觉与文化的双向奔赴，更是济阳城市IP从“区域名片”到“省会生活方式”的精彩进阶。4月26日，一品黄河奥体项目将正式开业，邀您共赴这场“有温度、有故事”的黄河之约，在舌尖上遇见济阳的生态密码与文化自信。
记者:王静静 编辑:柏凌君 校对:刘恬