多肉植物 属于肉质植物，也被称为多浆植物，有时在园艺上称为多肉花卉。这类植物的特点是其营养器官（主要是叶、茎或根）具有发达的薄壁组织，用于贮藏水分，并且表面通常覆盖有绒毛或蜡质层以减少水分流失和抵抗紫外线伤害。多肉植物可以是多年生或一年生，它们在适宜的环境条件下能够储存大量水分，使得它们能够在干旱环境中生存。
在植物分类上，多肉植物隶属于多个科，其中最常见的包括仙人掌科、番杏科、景天科、百合科、大戟科、龙舌兰科等。这些植物在形态、生长习性和繁殖方式上各不相同，但都具有肉质的营养器官来适应干旱环境。
总的来说，多肉植物是一类具有丰富多样性和观赏价值的植物，广泛分布于世界各地，并且因其独特的形态和易于养护的特点而受到许多人的喜爱。
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